Le rucher de Netreville Evreux

 Un rucher pour le bien des abeilles et de l'environnement

Miel authentique aux vertus protégées  

Chantal et Sylvain KERDAT

Apiculteurs amateurs

portable: 06 60 17 17 99  

15 rue du Coudray EVREUX 27000

Mail:  skerdat@sfr.fr



2021 une année apicole très faible en nectar de fleurs

Suite aux mauvaises conditions climatiques 2021, les récoltes printemps et été de miel  ont été très faibles, néanmoins, nos colonies d'abeilles se portent bien. La mission principale du rucher étant centré sur le bien-être de l'abeille et sa protection, nous leur avons laissé la majorité de leur travail pour leur consommation personnelle, le nectar n'étant pas abondant. Elles sont et resteront toujours prioritaires dans le partage, seul l'excédent de leur récolte est prélevé. Cette année 2021 si particulaire est donc dans l'ensemble positive pour nos abeilles et pour nous puisqu'elles se portent bien. Rendez-vous pour la récolte de printemps 2022 avec nous espérons, une belle, délicieuse et abondante récolte pour le plaisir de tous.

Apicalement 

Chantal  & Sylvain

      


 LE rucher

Le rucher est implanté sur un site qui a été récompensé du premier prix catégorie mixte des jardins écologiques 

             Le rucher de Netreville est implanté sur une zone de butinage pour les abeilles très riche en nectar et éloignée des champs de culture,                                                     cette zone offre par sa diversité florale  acacia, tilleul, ronce, troène, trèfle,.....,un miel gourmand et authentique.

 

 

 

 

Le cercle jaune de 2 à 3 km de rayon représente approximativement la zone de butinage des abeilles.

ÉVREUX à l'avant-garde,avec le « zéro phyto » depuis 2012  !!!!!  qui deviendra obligatoire pour les collectivités en janvier 2020     


 NOTRE SAVOIR FAIRE

LES PRODUITS DE LA RUCHE


L'extraction du miel est faite dans le respect des règles d'apiculture et des bonnes pratiques sanitaires, cette extraction  est faite après que les                                        abeilles ont operculé les rayons de miel. Son faible taux d’humidité garantit sa qualité, et une conservation de deux ans.

        Nous vendons le surplus de notre production personnelle de miel quand la récolte le permet à la propriété, ou sur un point de rendez vous sur Évreux


Nos Prix Concours

Notre rucher est une histoire de famille, une passion, encouragée par un miel gourmand de qualité reconnue

Médaille d'or Catégorie miel de printemps concours départemental des miels de l'Eure 2019

Médaille de bronze Catégorie miel foncé concours départemental des miels de l'Eure 2019

Médaille de bronze concours départemental des miels de l'Eure 2018

Médaille de bronze concours départemental des miels de l'Eure 2017 

Médaille d'or concours départemental des miels de l'Eure 2016

Médaille de bronze concours départemental des miels de l'Eure 2016

Médaille d'or concours départemental des miels de l'Eure 2015

Médaille d'argent concours départemental des miels de l'Eure 2014

Médaille d'argent concours des miels de Normandie 2014


Nous contacter




Informations utiles

Tous les miels sont liquides au départ, Il n'existe pas un miel liquide ou un miel dur. Dans la ruche il fait une température environnant les 35°c, ce qui maintient le miel à cet état.

Après l'extraction et la mise en pot, chaque miel va plus ou moins vite s'épaissir,ce qui est un phénomène entièrement naturel, on dit qu'il cristallise. Cela dépend de deux facteurs:

l'origine du nectar:

 En effet, le nectar de la fleur contient naturellement deux sucres principaux :  le glucose et le fructose.
C'est  le rapport de ces deux sucres qui va faire que le miel qui en est issu,va plus ou moins vite cristalliser.
A savoir qu'un miel contenant plus de fructose que de glucose, comme le miel d'acacia, mettra beaucoup plus longtemps avant de cristalliser et inversement, un miel dont le nectar est plus riche en glucose, cristallisera plus vite, comme le miel de bruyère, par exemple.

 

La température:

 Le phénomène de cristallisation est accéléré par le froid.
 Autour de 10 -12 °, un miel cristallise beaucoup plus vite. A l'inverse, la chaleur retardera la cristallisation ou liquéfiera un miel dur.  

Aux alentours de 35° ( température de la ruche), un miel solide, reprendra sa texture liquide ainsi que sa couleur originelle.

                                                                    ( car en cristallisant, tous les miels s'éclaircissent, de même que leur saveur est légèrement atténuée)

 

Petit conseil pour rendre un miel liquide:
Vous
pouvez rendre liquide un miel , en une seule opération, et sans détériorer ses valeurs nutritionnelles, en respectant ces consignes: 
Immergez le pot jusqu'au couvercle dans de l'eau chaude ( non bouillante), jusqu'à obtention de la texture souhaitée; l'eau chaude du robinet peut suffire en la changeant régulièrement..ou la chaleur du soleil ou d'un radiateur.

                                   Surtout, ne pas dépasser 40°c, au risque de l'abîmer. ATTENTION:  pas de micro-onde..!


Les abeilles sont au centre de l'écosystème  

Aujourd'hui, pour de nombreuses raisons, elles sont en danger, mais alors,

A quoi ressemblerait le monde sans abeilles ?

Dites stop aux produits destructeurs et cancérigènes ,désherbants, insecticides ,barrière insectes, engrais chimique ....... 


 Besoin d'informations ? n'hésitez  pas à me contacter


LA RECOLTE 2019 PRINTEMPS/ETE EST DISPONIBLE

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